봄에 먹으면 좋은 3월 제철 보양음식 Best 4

봄에 먹으면 좋은 3월 제철 보양음식 Best 4

 

 

벌써 봄이 왔는데요

아직은 꽃샘추위로 추운 감이 없지 않지만 봄이 온 듯 날씨가 정말 좋은 것 같아요

하지만 올해는 여느 때와는 다르게 코로나라는 신종 바이러스 때문에

여러 가지 어수선한 시기라 정신적으로나 신체적으로나 많이 힘드실 거예요

이럴 때일수록, 더 주의하고 건강을 챙겨서 힘내셔야 합니다!!

건강을 챙기는 것에는 운동도 있지만 먹는 것도 중요한데요

몸에 좋은 보약음식으로 힘을 내셨으면 좋겠어요

그럼, 3월이 제철인 보약음식은 어떤 것이 있는지 한번 알아보겠습니다.

 

1.혈액순환과 숙취해소를 해주는 바지락!!

바지락은 옛날부터 많은 분들이 단백질 공급원으로 요리에 사용했는데요

단백질의 공급원이기도 하지만 칼슘과 마그네슘과 함께

무기질 함량도 굉장히 높아서 원기 회복하는데 좋은 음식으로 손꼽는데요

철분도 풍부하게 들어가 있어서 빈혈을 예방하는데 도움을 주기 때문에

빈혈이 자주 오시는 분들이나 여성이나 아이들에게 먹으면 효과가 굉장히 좋다고 합니다.

그밖에도 숙취해소 효과와 혈액순환 효과에 좋은

타우린이 상당히 많이 들어가 있어서 간 기능도 강화시켜준다고 해요

그럼 바지락으로 할 수 있는 요리는 어떤 것이 있을까요?

바지락 요리 중에서 많이들 알고 계신 것이 바지락 칼국수가 있는데요

그 외에도 바지락탕, 바지락 술찜 등 다양한 요리가 있어요

그중에서도 바지락과 된장의 조화가 참 잘 맞아떨어져요

된장에서 바지락에 부족한 식물성 단백질을 채워주기 때문인데요

게다가 지방의 함량과 칼로리가 낮아서 건강을 챙기시면서

살찔 걱정까지 없이 마음껏 드실 수가 있어요

2.비타민C가 가득한 딸기!

봄 하면 빠질 수 없는 것이 바로 딸기인데요

과일은 보기만 해도 너무 기분을 좋게 해 주고 먹고 싶게 만들어주는 것 같아요

특히 딸기는 비타민이 풍부하고, 향과 맛도 달콤하고 좋아서

기분전환을 하는데 도움 준 다고 하는데요

딸기에 함유된 비타민C는 건강을 지키는데 많은 유익을 가져다주고 있어요

딸기 100g에는 비타민C가 약 82mg이 들어가 있는데,

하루에 6~7개만 먹어도 하루의 비타민C의 권장량을 다 채울 수가 있어요.

딸기의 경우에는 피로회복을 돕고, 꾸준히 먹다 보면

면역력을 증진시켜서 감기나 감염병 에방에 탁월한 도움을 줘요

게다가 딸기에 함유된 안토시아닌 성분 같은 경우에는

항산화 작용이 좋고, 일라직산 성분은 암세포 억제 효과가 있다고 하니

딸기는 꼭 잘 챙겨 드셔야 합니다.

3.피로해소를 도와주는 쭈꾸미

쭈꾸미는 봄의 계절인 이맘때 영양과 맛이 물이 올라 먹기에 제일 좋아요

쭈꾸미는 몸집이 오징어나 낙지, 문어에 비해 상당히 작은데요

작은 고추가 맵다고 몸집은 작지만 영양면에서는 전혀 뒤지지 않아요.

많은 분들이 잘 알고 계신 쭈꾸미에 들어가 있는 타우린은

오징어나 낙지, 문어보다 훨씬 더 많은 양이 들어있어요

피로회복에는 좋은 타우린은 몸이 피곤하거나 나른할때 먹게 되면

영양을 채워줘 몸의 피로회복에 도움을 줘요.

또 체내에 좋지 않은 성분을 없애주는 해독 기능까지 있는데요

그 외에도 쭈꾸미에 풍부한 불포화 지방산과 혈중 콜레스테롤을 낮춰주는 영양분이 있어

성인병에 예방에도 탁월한 효과를 준답니다.

4. 집 나간 며느리도 돌아온다는 냉이!!

냉이는 요즘처럼 몸이 지치고, 마음도 힘든 시기에 먹기에 딱 좋은 요리인데요

향긋한 맛이 내 입맛을 찾아줘요

냉이는 채소 중에 단백질 함량이 가장 높고, 칼슘과 철분 등

무기질 함량이 높기 때문에 건강을 유지하는데

도움을 많이 줘 기력을 회복할 때 먹으면 좋은데요

게다가 간의 쌓인 독도 해독해주고 간 기능을 활성화해서

간이 좋지 않으신 분들도 간 기능을 회복시켜주기 때문에

노인분들이나 피로가 쌓인 분들에게 정말 좋아요

그 외에도 소화부진이나 소화불량, 식욕부진을 겪고 있으신 분에게도

효과가 좋아서 부담 없이 즐길 수 있는 요리랍니다

이렇게 3월이 제철인 음식들을 말씀드렸는데요

 

코로나 때문에 힘드신 분들이 많으신 이때 제철음식으로

원기회복하시고 건강하셨으면 좋겠습니다.